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松葉ガニが食べたくて・・・♪(その2)
松葉ガニ

魚屋

さて、日本海までカニを求めて旅した時のことを・・・。

兵庫県ではズワイガニの種類で松葉ガニというブランドのカニが有名なのです。
でも、とっても高価! 兵庫県民でも手があまり出せません。

Yun*は毎年、母が旅行先で送ってきてくれるゆで松葉ガニ一匹を
家族で取り合いしながらいただくのが唯一のカニを食する時なのです。

なんでも、カニ漁というのはとても過酷で、一回の漁で立派な松葉ガニが
全く釣れない時もあるそうで、希少なのだそう。だから高いそうです。

今回の旅でも現地の店先に並ぶカニが一万以上するものも多くて、、、!

でも今回は思い切って初めてのカニ三昧旅行!!
生、ゆで、焼き、お鍋、とそれぞれ味わいも異なり、とても満足度200%でした。

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